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La Cucina di Nonno Carlo : Ricette Romane di una Volta …

La Cucina di Nonno Carlo : Il nuovo Blog di Ricette Romane Rivisitate da Nonno Carlo

La Cucina di Nonno Carlo è l’ultimo Blog di Cucina creato da Romaweblab | Realizzazione Siti Web per Nonno Carlo.

Nonno Carlo Chi è?

Assaggiatore Ufficiale del noto programma Quel che Passa il Convento in onda su TV2000 (Canale 28,Canale Sky 157,TvSat 18) Nonno Carlo ha deciso, dopo numerose richieste di informazioni sulle sue ricette di aprire il suo Blog Di Ricette Romane Rivisitate a Suo Modo.

Nonno Carlo ci dichiara :

“Ho deciso di creare questo sito per mettere a disposizione di tutte le persone che lo desiderano il modo di cucinare di una volta, senza fronzoli e orpelli. Senza soffermarmi più di tanto sulla presentazione del piatto ma puntando alla qualità della ricetta. Vorrei riuscire a creare un atmosfera Casalinga, quella di un tempo, quando osservando il piatto che portava in tavola la Mamma non si diceva “che bello” ma dopo averlo assaggiato il commento era, “AMMAZZA QUANTO E’ BONO ! ” L’estetica del piatto la lascio ai grandi Chef. Io sono Nonno Carlo e a tutti i Nipoti che mi faranno visita cercherò sempre di offrire due cose. Semplicità e Qualità. Vecchie ricette rivisitate e non della cucina Romana, Giudaica Romana e anche Regionale”.

Quindi vi aspetto tutti qui. Alla Cucina di Nonno Carlo.

Nonno Carlo ci lascia una delle sue Ricette :

FAVE E PECORINO :

Ricetta per 4 persone

Procuratevi :

  • 1 kg e 1/2 di fave
  • 200 gr di polpa di pomodoro
  • 50 gr di guanciale
  • 1/4 di cipolla, olio e sale q.b.

VIDEO DELLA PREPARAZIONE :

 

VI LASCIAMO CON LE IMMAGINI DEL BLOG :

VISITA IL SITO “LA CUCINA DI NONNO CARLO”

 

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